In Calabria terra dalle molte tradizioni e dalle molteplici attività da sempre si fa riferimento all’uomo nero ossia alla figura du carvunaru, colui che per sbarcare il lunario produceva carbone vegetale nel cuore delle Serre Vibonesi. Desidero iniziare l’articolo con una testimonianza di chi da anni svolge questo millenario lavoro ormai però solo in pochi…
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AVIRI U CARVUNI VAGNATU: Ditterio calabrese
Trovarsi in colpa e non essere in grado di difendersi. È noto che anticamente, in tante famiglie, per riscaldare la propria casa si accendeva il carbone che, naturalmente, per assolvere lo scopo doveva essere completamente asciutto. Infatti “avere il carbone bagnato” vuol dire, essere in difetto. Il carbone, come tantissimi prodotti, una volta si vendeva…