C’ĆØ anche un festival dedicato al gustoso legume, organizzato dallāamministrazione comunale, per dare spazio e risonanza a questo frutto della terra.Ā I legumi negli ultimi anni stanno vivendo una stagione di grande rivalutazione. Da cibo appartenente alla cosiddettaĀ cucina popolare, occupano ormai un posto di rilievo anche sulle tavole piĆ¹ prestigiose e nei menĆ¹ stellati. Il fattore…