Più volte in questo blog ho parlato di ricette antiche contadine di recupero e molto saporite, oggi quelle ricette non sono più contadine ma ricercatissime dal turista che visita la Calabria. Siamo tutti felici di questo! Qui è chiaro che la gastronomia è carica di millenaria cultura che ha influenzato l’ars culinaria calabra. E’ chiaro…
Il Profumo della Ginestra