Oggi vi parlo del sapore avvolgente della āsuppaā, una colazione semplice ma ricca di gusto che ha accompagnato lāinfanzia di molti calabresi. Antica usanza era la colazione o la cena dei tempi di magro. La suppa ĆØ un piatto povero, ma nutriente, preparato con ingredienti semplici e facilmente reperibili: pane raffermo, latte e, a volte,…