I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall’esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare e far sapere alle future generazioni nel ricordo delle nostre radici identitarie, questo è quello che Asfalantea si prefigge nel suo contributo alla comunità. Oggi è la volta di: “A jennaru addunati o gadinaru”, letteralmente: A gennaio controlla il pollaio. Questo proverbio vuole sottolineare che quando arriva fine di settembre inizio di ottobre la gallina va in riposo e “spigghja” cioè si riposa per ricreare nel frattempo il suo ovaio ed iniziare finalmente nel mese di gennaio quando, appunto, ci si raccomanda a ricominciare a controllare il pollaio per le nostre preziosa uova nostrane…
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