Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto efficaci che soprattutto nei detti mirano a racchiudere in poche parole vicende quotidiane, rapporti intergenerazionali, relazioni di vicinato, stili di…
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“A friscatula alla calabrese” la vera storia e la vera ricetta
Da un po’ di tempo leggo articoli scritti da persone che, per la loro veneranda età, dovrebbero avere un bagaglio culturale ed un’esperienza superiori alla mia. Ribadisco, dovrebbero, ed invece non è così, ahimè. Mi trovo così per l’ennesima volta a dover essere io a spiegare che noi, inteso come popolo del Mezzogiorno, non fummo…
La fabbrica di liquirizia Amarelli unica nel suo genere
Esempio unico di impresa famigliare, su questo aspetto c’è davvero poco o nulla da aggiungere. L’Amarelli, fabbrica di liquirizia, probabilmente è la più nota e importante d’Italia, con una rilevante fama internazionale. In Calabria la fabbrica di Rossano Calabro rappresenta una testimonianza indelebile di archeologia industriale, condotta da una famiglia presente e produttiva da 300…
Il primo e unico ponte sullo stretto di Messina, costruito dai romani nel 251 a.C.
Ed ecco che, ad ogni campagna elettorale, in politica, si accende puntualmente la disputa e si tira in ballo il Ponte sullo Stretto di Messina. Si discute sui benefici, sulla sicurezza e sui costi. Ognuno ha la sua opinione, ma la verità è che nessuno può dire con certezza come andrà a finire: sfido a…
La spiaggia più bella di Calabria è nel Vibonese: Spiaggia della Scalea
UDITE! UDITE! La spiaggia della Scalea, a Santa Domenica di Ricadi, viene insignita del titolo di spiaggia più bella durante il concorso la più bella sei tu, il contest di Legambiente lanciato sul web per eleggere la spiaggia più bella dell’estate. Si colloca tra i primissimi posti ed è in assoluto la spiaggia più bella…
Le cuddure al bastone. Un rito del Giovedì Santo Calabrese ora dimenticato.
Anticamente si usava portare in chiesa, alle funzioni del Giovedì Santo, le cuddure di pane fatto in casa che, dopo la benedizione del sacerdote, venivano distribuite ai componenti delle congreghe che fungevano da apostoli o anche, in alcuni casi, affettate in proporzione ai presenti che potevano chiedere qualche porzione in più da portare a casa…
Anche in Calabria esiste la Casa dei fantasmi: si trova a Reggio Villa Gullì.
È chiaro che l’intento di Asfalantea è quello di raccontare il più possibile la Calabria, pensando anche agli aspetti ancestrali. La nostra Regione merita, per tutti i motivi elencati in anni di lavoro, di essere ricordata per la varietà di luoghi, adatti a tutti i gusti ed esigenze. Reggio Calabria, la città più popolosa della…
SAN NICOLA DA CRISSA (VV). I TIPICI FAGIOLI ROSSO-BIANCHI E LA CUCINA TRADIZIONALE.
La cosiddetta suriaca russa janca è ormai una Deco (denominazione comunale di origine) e si adatta sia a una cucina povera sia a un’arte culinaria più raffinata. I piatti della nostra cucina tradizionale che ancora oggi, come ieri, troviamo sulla nostra tavola sono molteplici e tutti legati alla cultura contadina del passato e al duro…
A morti e a vita ci voli a carta scritta – Alla morte ed alla vita ci vuole la carta scritta
Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto efficaci che soprattutto nei detti mirano a racchiudere in poche parole vicende quotidiane, rapporti intergenerazionali, relazioni di vicinato, stili di…
A fimmana è comu a terra – La donna è come la terra
Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto efficaci che soprattutto nei detti mirano a racchiudere in poche parole vicende quotidiane, rapporti intergenerazionali, relazioni di vicinato, stili di…