“NDA SCIALAMU A L’USU NOSTRU” – Il PROGRAMMA 2026
Valido dal 08 marzo al 31 ottobre
Un’esperienza coinvolgente e autentica dedicata alla riscoperta dell’antica arte contadina della saponificazione domestica, così come si praticava un tempo nelle case rurali. Dalla preparazione accurata degli ingredienti, al momento in cui ’a murga (la morchia), la putassa (soda) e l’olio, sapientemente dosati, si trasformano lentamente nel prezioso “’u sapuni i casa”, fino alla fase finale del riposo, del taglio e dell’asciugatura. Saranno rappresentate tutte le fasi intermedie della lavorazione tradizionale del sapone e le persone che desiderano partecipare verranno coinvolte attivamente in ogni passaggio del processo. Il programma ha una finalità di piacevole ricostruzione delle tradizioni domestiche contadine, di formazione pratica e di educazione a uno stile di vita semplice, naturale e sostenibile, ispirato ai saperi tramandati di generazione in generazione. Il cuore della giornata prende vita attorno al grande landone, tra racconti, gesti rituali e memoria collettiva, rievocando un tempo in cui la produzione del sapone rappresentava un momento comunitario affidato alle mani esperte delle donne di casa. La scuola-formazione è condotta da Franca Crudo e dalle sue cummari, custodi di un sapere antico, che illustreranno il procedimento tradizionale così come veniva eseguito nel secolo scorso: dalla raccolta della morchia dopo la vendita dell’olio, alla lenta bollitura, alla continua mescolatura e al controllo del fuoco. I partecipanti avranno l’opportunità di prendere parte a tutte le fasi della lavorazione, di conoscere gli utensili tradizionali impiegati e di apprendere l’uso delle erbe e dei fiori spontanei per la profumazione naturale del sapone. L’attività si svolge in un contesto rurale autentico, “’o pagghiaru” in contrada Raìsina a Zungri, luogo simbolo della cultura contadina locale. La Comunità di Asfalantea cura l’accoglienza e l’organizzazione dell’esperienza, offrendo un’immersione completa nella manualità, nella memoria e nei valori della vita contadina, riscoprendo il sapone fatto in casa come gesto di condivisione, sostenibilità e identità culturale.
. PIANIFICAZIONE:
Giorni determinati dell’evento: i venerdì stabiliti via prenotazione online[1] inoltre previa proposta specifica, concordata telefonicamente o via altri canali di contatto dell’Associazione, l’evento può essere realizzato gli altri giorni della settimana[2];
Giorni esclusi: Pasqua 3/4/5/15 agosto o causa di condizioni avverse/forza maggiore[3];
Gruppi di visitatori: in generale, non potranno avere una soglia minima di 8 persone e massima di 35. Le prenotazioni di singole persone, famiglie e/o amici potrebbero essere riunite in un unico evento odierno con gruppo variegato1 (venerdì) mentre per le proposte specifiche (restanti giorni) occorre essere un gruppo unico organizzato (min.10 visitatori). I bambini sotto i 12 anni devono essere accompagnati da un adulto (che eserciti la potestà genitoriale o da questa autorizzato) che non può mai lasciarli senza sorveglianza
PROGRAMMA 2026
(valido dal 8 marzo al 31 novembre)
- Arrivo ore 09:00 alla località Raìsina sede dell’Associazione Asfalantea;
- Vestizione: tutti indosseranno “maccaturi” (fazzoletto) e “faddali” (grembiule);
- Dimostrazione pratica delle diverse fasi della lavorazione del sapone, con partecipazione diretta dei visitatori e spiegazione dell’utensileria, dei materiali e delle tecniche;
- Intrattenimento accompagnato da canti e “cunti” (racconti) e dell’immancabile “tarantella calabrisi” (balli autoctoni);
- Banchetto “Sapori alla Contadina” con degustazione di prodotti tipici locali a chilometro zero;
- Escursioni (facoltative)[4]:
- Grotte Rupestri di Zungri (Città di Pietra) con relativo Museo della Civiltà Contadina;
- Visita dei portali dipinti dagli artisti locali ubicati nel caratteristico borgo storico;
- Mostra delle sculture e dipinti del Maestro Michele Zappino;
- Rientro alla Raìsina per assistere alla fase conclusiva della saponificazione, quando prende forma “u sapuni”;
- Partenza ore 15:00/15:30 (personalizzabile su richiesta).
Servizi & Condizioni
- Per partecipare agli itinerari suddetti si consiglia un abbigliamento consono e l’uso di scarpe comode. Per chi prende parte all’impasto unghie senza smalto al naturale.
- La località Raìsina è facilmente raggiungibile da qualsiasi dispositivo di localizzazione, situata su strada SP 85 con possibilità di parcheggio per autovetture e autobus.
- Su prenotazione servizio bus per gruppi di almeno 10 persone € 20,00 a persona andata e ritorno lungo la tratta Costa degli Dei (da Pizzo a Nicotera) oppure servizio taxi con autovettura privata qualora il numerico fosse minore.
- Convezione con 4 strutture ricettive: B&B Villa Eleonora Mesiano di Filandari; Palazzo Marzano Briatico; Villa Anticaglia San Costantino di Briatico; Airone Residence Zambronee B&B Isidoro Zaccanopoli[5].
- Quota di partecipazione: per il sostegno alle attività dell’Associazione bisogna contribuire alle spese legati agli eventi[6]. Inoltre, è necessario essere associati con relativa tessera, rilasciata online o in loco (validità annuale).
[1] Numerico soggetto al raggiungimento di un minimo o massimo di presenze, per ulteriori dettagli visita la pagina relativa alle Condizioni & Privacy su sito internet di Asfalantea.
[2] Solo al raggiungimento di un gruppo unico organizzato di almeno 10 visitatori.
[3] Nel caso in cui l’evento sarà annullato a causa di condizioni climatiche avverse o forza maggiore, dopo opportuna messa a conoscenza, lo stesso sarà automaticamente slittato alla prima data utile ma non potrà essere rimborsato, altresì, per coloro che chiederanno di disdire o annullare per ripensamento.
[4] Accompagnati da guida ambientale, il tratto dalla località Raìsina fino all’ingresso del sito rupestre e del relativo museo “Civiltà Contadina” dista circa 450 mt a piedi. Il costo del biglietto per il museo è escluso.
[5] Chiedere alla struttura ricettiva di applicare la scontistica prevista per i soci Asfalantea (esibire la tessera socio eventualmente).
[6] Per le prenotazioni online sul sito asfalantea.it/prenotazione l’Associazione richiede un anticipo di €13,00 valido per la sola prenotazione inoltre il saldo di € 65,00 (adulto) e/o € 26,00 (bambino 6-12 anni) cadauno avverrà in presenza. I bambini con età fino a 5 anni sono in omaggio. Per le proposte specifiche sui gruppi unici, concordati telefonicamente o con altri canali di contatto diretti dell’Associazione, l’anticipo di prenotazione è del 50% dell’intero contributo mentre il saldo avverrà una settimana prima dell’evento.