Asfalantea. Il Profumo della Ginestra

Benvenuti a Zungri, nel cuore autentico della Calabria, dove il tempo custodisce storie e il paesaggio racconta tradizioni.
La Comunità di Asfalantea. Il Profumo della Ginestra, con sede nella provincia di Vibo Valentia, nasce per valorizzare e promuovere la cultura del territorio, riscoprendo il legame profondo tra la gente e la propria terra.

La nostra missione è preservare, raccontare e tramandare:

Le tradizioni dei nostri nonni, radicate nella vita quotidiana
L’identità popolare locale, fatta di gesti semplici e valori profondi
I detti antichi e le storie della tradizione orale
I dialetti calabresi, patrimonio immateriale da custodire
Le ricette e i sapori della cultura contadina
Un blog sempre aggiornato con articoli, approfondimenti e curiosità sulla Calabria, le sue tradizioni, la sua cultura e la sua gente

Crediamo nella bellezza delle piccole cose, nella forza della memoria condivisa e nella possibilità di costruire futuro partendo dalle nostre radici.

“Mi sono interrotto un attimo, solo il tempo di guardarmi attorno. Non oso continuare a scrivere.
Come ci si può permettere di descrivere un tale paese?
Ammirare e tacere: ecco cosa può fare un uomo davanti alle bellezze del creato.”

Astolphe De Custine, Lettere dalla Calabria, 1830

Redazione Asfalantea: articoli in evidenza

Storia

Storia dello zolfo di Calabria: Giacimenti nel comprensorio di Strongoli, Melissa e S. Nicola dell’Alto

Le notizie che riporto sono estratte dal libro dell’Ing. Minerario Attilio Scicli. Un libro che racconta la storia dello zolfo di Calabria nel Crotonese. Infatti egli lasciò la sua Bologna per scendere dalle nostre parti e...

Cultura e Tradizione

Il “mustazzoli” di Spezzano Albanese (CS)

Attenzione cari lettori a non confonderlo col superlativo prodotto che vediamo in vendita nelle fiere e prodotto a Soriano, questo che vi sto presentando è altro prodotto. Ovviamente e ribadisco questo prodotto merita quanto quello. Dolci...

Cultura e Tradizione

Leggende calabresi: La leggenda della suicida della Torre di Joppolo

Un bellissimo racconto che vale la pena di far conoscere al grande pubblico poiché la valorizzazione di un territorio passa anche attraverso le leggende e i ditteri. Ho già parlato ampiamente della Torre di Joppolo in...

Storia

Torre Parnaso di Nicotera: la dominatrice della costa dei Calamaci

E’ lei la dominatrice indiscussa della Costa dei Calamaci, una suggestiva scogliera ubicata nel Comune di Joppolo dove domina una suggestiva torre di avvistamento. Un promontorio de visu le acque sicule vedono posizionata da secoli la...

Cibo e Ricette

“A friscatula alla calabrese” la vera storia e la vera ricetta

Da un po’ di tempo leggo articoli scritti da persone che per la loro veneranda età dovrebbero avere un baglio culturale ed esperienza superiore alla mia. Ribadisco dovrebbero ed invece non è così ahimè! Mi trovo...

Storia

5 febbraio 1783: l’Iliade funesta, un terremoto dei Borbone

Calabria Ulterior - Musei Vaticani «Udissi improvvisamente nelle più profonde viscere della terra un orrendo fragore; un momento dopo la terra stessa orribilmente si scosse e tremò» (Nicola Leoni) Non potevo oggi dimenticare di commemorare un...

Notizie

La fabbrica di liquirizia Amarelli unica nel suo genere

Esempio unico di impresa famigliare su questo aspetto c’è davvero poco o nulla da aggiungere. L’Amarelli, fabbrica di liquirizia, probabilmente è la più nota e importante d’Italia con una rilevante fama internazionale. In Calabria la fabbrica...

Storia

Il primo e unico ponte sullo stretto di Messina, costruito dai romani nel 251 a.C.

Ed ecco che, ad ogni campagna elettorale, la Destra, per accaparrarsi i voti dei calabro, siculi, tira in ballo il ponte di Messina. Si discute sui benefici, sulla sicurezza e sui costi. La Destra non lo...

Notizie

La spiaggia più bella di Calabria è nel Vibonese: Spiaggia della Scalea

UDITE! UDITE! La spiaggia della Scalea, a Santa Domenica di Ricadi, viene insignita del titolo di spiaggia più bella durante il concorso la più bella sei tu, il contest di Legambiente lanciato sul web per eleggere...

Storia

Il “Triangolo della morte” esiste anche tra Calabria e Sicilia.

Ebbene sì, sono rimasta stupita anch’io di quanto ho appreso durante una ricerca nello Stretto di Messina: c’è una vasta area detta triangolo della morte. L’area di mare soprannominata triangolo della morte è una zona dello...

Cultura e Tradizione

Cala Janculla di Seminara (R.C.) una delle spiagge più belle d’Italia

Situata nel tratto più bello della Costa Viola, “cadente” nel territorio di Seminara, ma vicina alla città di Palmi. Il suo nome deriva dal greco antico e significa “donna che si accoppia con altra donna” e...

Cibo e Ricette

Le cuddure al bastone. Un rito del Giovedì Santo Calabrese ora dimenticato.

Anticamente si usava portare in chiesa, alle funzioni del Giovedì Santo, le cuddure di pane fatto in casa che, dopo la benedizione del sacerdote, venivano distribuite ai componenti delle congreghe che fungevano da apostoli o anche,...

Cibo e Ricette

I “vampugghji” (dolci tipici) per Carnevale del Vibonese

È una ricetta antica calabrese, povera ma ricca di sapore, tramandata da mamma a figlia. Si preparava quando arrivava il Carnevale. Io propongo la ricetta di Franca Crudo, presidente di Asfalantea. Pochi ingredienti, dice la stessa...

Storia

Storia delle grotte rupestri in Calabria

La Calabria è una regione altamente montuosa, ragion per cui è facilissimo incontrare molte grotte su tutto il territorio. Per poterle avere tutte sotto mano mi sono rifatta al quadro territoriale regionale paesaggistico della Regione Calabria,...

Storia

Ufo o meteorite a Nicotera (VV), erano gli anni ’60

È il novembre del 1960, siamo a Nicotera, a quel tempo si muovevano i primi passi per la nascita di uno sviluppo turistico. Probabilmente anche questo tipo di pubblicità aveva contribuito a gettare le basi per...

Cultura e Tradizione

Nicotera Marina il borgo marinaro dalla spiaggia d’oro!

Questo è un paradiso governato da diavoli, ma non bisogna disperare. La Marinata è la frazione più popolosa di Nicotera, che sorge nella pianura di Ravello, una zona urbanizzata fin dal periodo romano, la copiosità delle...