Asfalantea. Il Profumo della Ginestra

Benvenuti a Zungri, nel cuore autentico della Calabria, dove il tempo custodisce storie e il paesaggio racconta tradizioni.
La Comunità di Asfalantea. Il Profumo della Ginestra, con sede nella provincia di Vibo Valentia, nasce per valorizzare e promuovere la cultura del territorio, riscoprendo il legame profondo tra la gente e la propria terra.

La nostra missione è preservare, raccontare e tramandare:

Le tradizioni dei nostri nonni, radicate nella vita quotidiana
L’identità popolare locale, fatta di gesti semplici e valori profondi
I detti antichi e le storie della tradizione orale
I dialetti calabresi, patrimonio immateriale da custodire
Le ricette e i sapori della cultura contadina
Un blog sempre aggiornato con articoli, approfondimenti e curiosità sulla Calabria, le sue tradizioni, la sua cultura e la sua gente

Crediamo nella bellezza delle piccole cose, nella forza della memoria condivisa e nella possibilità di costruire futuro partendo dalle nostre radici.

“Mi sono interrotto un attimo, solo il tempo di guardarmi attorno. Non oso continuare a scrivere.
Come ci si può permettere di descrivere un tale paese?
Ammirare e tacere: ecco cosa può fare un uomo davanti alle bellezze del creato.”

Astolphe De Custine, Lettere dalla Calabria, 1830

Redazione Asfalantea: articoli in evidenza

Cultura e Tradizione

E’ CALABRESE DI CETRARO (CS) IL MUSEO PIÙ INNOVATIVO DELLA PENISOLA: IL MUSEO DEI BRETTII E DEL MARE.

Cetraro Cosenza, borgo calabrese affacciato sul Tirreno cosentino nonché nota località turistica della Riviera dei Cedri, ospita una delle realtà museali più innovative del panorama nazionale. Si è proprio così , nulla da meravigliarsi si tratta...

Cultura e Tradizione

La ciliegia più bella è quella di Calabria si produce a Roseto Capo Spulico (CS).

Oggi per Asfalantea ho deciso di portarvi a Roseto Capo Spulico nel Cosentino. Il nome di questo meraviglioso borgo deriva dal latino rosetum vista la diffusione della coltura delle rose in epoca greco-romana, che venivano utilizzate per riempire...

Cultura e Tradizione

C’erano una volta a Nicotera (VV) i giardini pensili e le logge dei Ruffo: “ Arretu o castejiu”.

Source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Castello_di_Nicotera_%28VV%29.jpg E’chiaro che a Nicotera l’uso dei toponimi è molto utilizzato per indicare posti del nostro ridente borgo medioevale. Oltre modo in altri numeri di questo blog ho ampiamente spiegato che quello che noi chiamiamo...

Cultura e Tradizione

“CACOCCIULI” SOTT’OLIO: CARCIOFINI SELVATICI ALLA CALABRESE.

Nel mondo dei carciofi quelli selvatici sono i più saporiti, piccoli e croccanti e crescono spontaneamente nei posti aridi e nelle terre incolte. Sono noti scientificamente come Cynara Cardunculus, appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Per noi calabresi...

Detti e Proverbi

U bon tempu si vidi da matina – Il buon tempo si vede dal mattino

... Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto...

Storia

C’erano una volta i bagnanti a Marina di Nicotera!

La mia è una protesta che si svolge prettamente con la penna, una protesta che vuole varcare i confini locali affinché le urla di preoccupazione e di abbandono di questo lembo di terra possano interessare tutti....

Storia

Storia delle tre contesse di Nicotera

Nel periodo in cui Nicotera fu un ricco contado, tre donne che furono proprietarie assolute del borgo vissero tutte le angherie dei congiunti. Ippolita, contessa di Nicotera, fu la prima di queste sventurate donne, la sua...

Cultura e Tradizione

Il I° MAGGIO calabrese a Caccùri (KR) si fanno LE FESTE DI MAYA.

Il primo maggio è una delle feste più importanti della primavera calabrese. Festa dei lavoratori, San Giuseppe Artigiano, festa di maia: la ricorrenza del 1° maggio a Caccuri è un miscuglio politico, religioso, un’occasione nella quale...

Cultura e Tradizione

Il castello di Caccuri nel crotonese

Il suggestivo borgo di Caccùri è ubicato nel cuore della Calabria, tra San Giovanni in Fiore e Cerenzia, tra le alture del Marchesato e della Sila, a confine tra la Calabria Ulteriore e Citeriore. Insomma, un...

Detti e Proverbi

Promentìu prometti – Chi fa prima, meglio raccoglie

https://youtube.com/shorts/ccT-ii-VRO0?si=dfkTbTghINbiobry Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto...

Cibo e Ricette

I Fraguni, a ricetta d’a tradizioni

LINGUA CALABBRISI: I fraguni su’ u veru simbulu d’a Pasca: rapprisentanu a rinascita d’a vita. A forma, cu chiddi pizzicaturi ‘ntornu, ricorda u suli e tuttu u soi splenduri, signu d’u risbigghiu e d’a primavera, quannu...

Storia

Il 13 aprile 1562 gli Ugonotti forzano la tomba del Santo Calabrese Francesco da Paola.

Quando gli Ugonotti “aprirono” la tomba del Santo calabrese trovarono le spoglie mortali del famoso taumaturgo intatte e incorrotte e gli diedero fuoco senza ritegno. A causa di quell’incendio rimasero poche reliquie che vennero conservate nei...

Detti e Proverbi

Aprili, cu vecchi lavi novi si voli mentiri

https://youtube.com/shorts/OHbBlPx1Pko?si=25CfgQdBtglTm0Zu Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto...

Cibo e Ricette

Le Melanzane ripiene alla Calabrese, tentazione nostrana!

Un piatto unico, sostanzioso e, se ben impiattato, vestirà di colori e profumi la tavola delle massaie calabresi. Un piatto delizioso che piace a grandi e bambini. Esistono numerose varianti per questa prelibatezza, c’è chi aggiunge...

Cibo e Ricette

Parmigiana di melanzane per niente da dieta Mediterranea ma un must della cucina calabrese

Le melanzane possono essere trasformate e cucinate in numerose e deliziose varianti, ma non è assolutamente un piatto della tradizione e, tanto meno, della Dieta Mediterranea quella di cui parleremo. Ribadire che non può essere annoverato...

Cultura e Tradizione

Le Terme di S. Elia a Galatro (RC)

Galatro, un borgo antico ma ancora da scoprire! Ubicato nell’entroterra calabrese, è conosciuto ed apprezzato per le sue acque sulfuree che lo hanno proiettato in una prospettiva termale. Le acque della fonte di Sant’Elia, chiamate così...