I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall’esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare e far sapere alle future generazioni nel ricordo delle nostre radici identitarie, questo è quello che Asfalantea si prefigge nel suo contributo alla comunità. Oggi è la volta di: “si…
Articles by Asfalantea
“U mastru pignataru menti a manica aundi voli”
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall’esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare e far sapere alle future generazioni nel ricordo delle nostre radici identitarie, questo è quello che Asfalantea si prefigge nel suo contributo alla comunità. Oggi è la volta di:…
“A jennaru addunati o gadinaru” – A gennaio controlla il pollaio
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall’esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare e far sapere alle future generazioni nel ricordo delle nostre radici identitarie, questo è quello che Asfalantea si prefigge nel suo contributo alla comunità. Oggi è la volta di: “a…
“Quandu chiovi da muntagna, mangia mbivi e stai in campagna, quandu chiovi da marina, mangia mbivi e stai in cucina”
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall’esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare e far sapere alle future generazioni nel ricordo delle nostre radici identitarie, questo è quello che Asfalantea si prefigge nel sul contributo alla comunità. Oggi è la volta di:…
Magna Grecia, origine e nomi della Calabria: l’istmo e le tre V di Catanzaro
Poche persone sanno che la parte in assoluto più stretta d’Italia è l’Istmo di Catanzaro. Si tratta infatti di una sottile lingua di terra, di appena trenta chilometri, che divide il mar Jonio dal mar Tirreno, da sempre antico e affascinante luogo di incontro fra Oriente e Occidente. E non è solo una peculiarità geologica…
Prima di una serie di iniziative destinate a promuovere la vita naturale ed il mondo rurale
La Vallata degli Sbariati è un sito antropologico di valore storico e culturale. Rappresenta ancora la continuità dei valori contadini e la volontà della promozione sociale. E’ un’appassionante e divertente interpretazione della tipica giornata contadina dedicata al “culto rurale ” del pane casareccio. Dalla preparazione metodica dell’impasto, all’istante in cui acqua, farina e lievito –…
Tradizionando a Zungri, Asfalantea organizza le “Giornate Esperienziali del Pane”
di Gianpiero Taverniti – 24 febbraio 2022 19:02 In provincia di Vibo Valentia, nel borgo di Zungri, nella vallata degli Sbariati, a 10 km dalla Perla di Tropea, l’associazione Asfalantea, organizza le Giornate esperenziali del Pane, nella località Raisina , a 300 metri dall’insediamento rupestre. La prima giornata, sarà il 06 marzo 2022, saranno giornate…
Le tradizioni di una volta. A Zungri (VV) la “Giornata del Pane” con Asfalantea
di Francesco Iannello – 15 agosto 2021 In località “Raisina” a Zungri (comune del Vibonese posto tra l’altipiano del Monteporo e colline che diradano verso il mare di Briatico e Zambrone) il tempo è come se si fosse fermato. In un lembo di terra a due passi dal sito delle Grotte Rupestri di Zungri, la signora Franca Crudo tramanda alle nuove…
In arrivo le “Giornate del Pane” dell’Associazione Asfalantea
di Pasquale Scordamaglia – 05 marzo 2022 Domani in programma il primo di una serie di appuntamenti, alla scoperta della cultura gastronomica e agricola con la tradizionale preparazione del pane Diffondere e condividere la bellezza racchiusa nelle tradizioni di un territorio e nel piacere di apprendere, in maniera pratica, tutto ciò che è legato…
Tornano a Zungri le giornate del pane, l’Associazione Asfalantea: «così riscopriamo le nostre radici»
Le iniziative vengono promosse dal 6 marzo. Previste anche degustazioni con prodotti locali e visite alle grotte e museo della civiltà contadina Giusy D’Angelo – 1 Marzo 2022 17:00 Pane, immagine di repertorio da pixabay L’odore del pane, il sapore dei cibi genuini, le tradizioni contadine calabresi da riscoprire e valorizzare. Sono questi gli ingredienti delle iniziative esperienziali…