Oggi, 2 novembre, è il giorno in cui a casa mia si pranza coi ceci e si conclude con delle buone caldarroste fumanti. È una tradizione molto antica, quella in cui il giorno di commemorazione dei defunti coincide con la simbologia della carità fraterna. Una tradizione che era mia nonna a praticare e di cui…
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LE “JETTE FICHI” A TRECCE ERANO LE PREFERITE DI GIOVANNI PASCOLI
Ecco un affascinante documento letterario, gastronomico: una lettera che Giovanni Pascoli scrisse da Messina al suo amico poeta Giovanni Patari, che viveva a Catanzaro, in Calabria, al quale chiede di spedirgli quegli “ottimi fichi secchi in filze”. I fichi secchi infilati in una canna, a quanto pare, facevano parte della dieta iperproteica degli atleti dell’Antica…