D’estate non può mancare mai nei frigoriferi delle massaie calabresi lo sciroppo di limoni, assieme a “’mmendulata” ossia il latte di mandorla che è un’altra delle bevande artigianali delle donne calabresi. Lo sciroppo di limoni calabresi è semplice da fare, gli agrumi devono essere biologici e succosi e d’estate questa bevanda disseta ed è gradevolissima.…
Articles by Maria Lombardo
Il Mosè della Calabria: San Fantino di Taureana
San Fantino, detto il Vecchio, per distinguerlo da un suo omonimo, ovviamente più giovane, è il Santo calabrese più antico. Nacque a Taureana di Palmi (Rc) nel 294 d.C., dove morì nel 336. Nel “Bios” che porta il suo nome, cioè una specie di biografia agiografica dell’ VIII° secolo, il suo biografo, il Vescovo occidentale…
CALABRIA: L’ESERCITO BORBONICO SI ARRENDE IN MASSA AI GARIBALDINI
Tutto ebbe inizio con una missiva che Garibaldi ricevette il 27 agosto 1860 e portante la firma di Francesco II, allora re delle Due Sicilie. Nella lettera il sovrano delle Due Sicilie palesava l’intenzione di voler lasciare libera la sola Sicilia, affinché, con un suffragio universale, la popolazione decidesse se restare disunita dal resto d’Italia…
I FINANZIAMENTI ALLA CAMPAGNA GARIBALDINA DEL 1860
Nel mondo neomeridionalista si sente sempre la solita nenia lamentosa secondo cui la Spedizione dei Mille fu organizzata a tavolino dal Piemonte, dalla Francia e dall’Inghilterra. Oggi ho deciso di spiegare, una volta per tutte, come andarono le cose, ricordando ai lettori che la storia va scritta da chi ne ha le competenze. Una cosa…
CALABRIA TERRA DI GIGANTI? SCOPRIAMOLO INSIEME!
Negli anni ’60 a Davoli, nel Catanzarese, sono stati rinvenuti due scheletri giganti. Precisamente, in contrada Gornelle, durante i lavori di costruzione di un edificio scolastico, sono venute alla luce due tombe assai grandi, con dentro i resti di due esseri di statura di circa 2 metri e 30. Il popolo si ricorda bene di…
“Grupariàta”, una focaccia piccante e saporita della tradizione culinaria di Luzzi (CS).
Questa golosissima focaccia si prepara nell’area della Sila ma, per onestà intellettuale, come detto nel titolo, è un cavallo di battaglia della cucina di Luzzi, nel Cosentino. È una focaccia molto semplice ma gustosissima, attenzione, anche molto piccante! Il piatto viene preparato alla vigilia delle feste, quando si deve mangiare «di magro», ma oggi si…
I Barracco di Santa Severina (KR) la famiglia nobile più potente della Calabria Ultra
La discendenza dei Barracco, benché fosse una famiglia molto antica, appare in un famoso documento, Apprezzo di Santa Severina del 1653: «nella quale vi è separat.ne fra nobili e popolino. Nobili sono li Modii, Infosini, del Sindico, Martini, Severini, Lepari, Gallucci, Barracchi, Zuroli, Teutonichi, Mannarini, Faraldi, Ferreri, Sacco, Lungo, Sosanna et Oliverio; parte detti sono…
La famiglia Barracco di Crotone tra i finanziatori della Spedizione dei Mille
Quando si asserisce che tra i finanziatori della Spedizione dei Mille vi era la famiglia più ricca della Calabria e più influente sia a Napoli sia, successivamente, a Torino, si intuisce subito che stiamo alludendo ai Barracco. Della storia si deve sapere tutto, pro e contro, ed è questo l’antidoto per essere veritieri. Poco nota…
Le sette case Kodra di Civita (CS)
Nell’antico borgo arbëreshë del Pollino esistono delle case dal volto umano, da poco battezzate “case kodra” in memoria dell’artista albanese Ibrahim Kodra. Le casette, ubicate in vari rioni dell’abitato, sono la testimonianza del tocco postcubista. Le abitazioni sono facilmente riconoscibili dalla grande porta e dal comignolo, che funge da naso, mentre le finestrelle rappresentano gli…
Anche la Calabria ha il suo, lo zafferano di Motta San Giovanni (RC)
Si sta tornando inesorabilmente alla terra, anzi in Calabria non si è mai smesso di lavorare le nostre tipicità locali. Solo che, complice la crisi ed il web, abbiamo un modo più elegante di proporle al mondo. Ed io voglio essere ambasciatrice di questo ritorno alle nostre tradizioni ed ai nostri prodotti di eccellenza. Oggi…