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Finocchietto selvatico di Calabria “Finocchiu i timpa”

Finocchietto selvatico di Calabria “Finocchiu i timpa”

03/06/2024Author Maria LombardoLeave a comment on Finocchietto selvatico di Calabria “Finocchiu i timpa”

Pianta originaria dalle regioni mediterranee con terreni ghiaiosi. E’ una pianta perenne dotata di aroma dolce ed intenso! Fin dall’antichità è stata utilizzata come pianta alimentare e medicinale per le sue proprietà digestive, ricostituenti e aromatiche. Le parti utilizzate sono i nuovi germogli e i semi. I nuovi germogli si usano per la preparazione di…

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