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L’autunno calabrese con i “zinzuli”: i frutti del passato

L’autunno calabrese con i “zinzuli”: i frutti del passato

24/09/2023Author Maria LombardoLeave a comment on L’autunno calabrese con i “zinzuli”: i frutti del passato

Bacche rossastre le Giuggiole ma per noi calabresi sono solamente “i zinzuli” ossia in botanica il Ziziphus Jujuba. Attenzione in questo blog come in altri ho spiegato come si fa il brodo di zinzuli, lo faceva mia nonna e lo dava a noi nipoti quando il freddo si faceva sentire. A primo sguardo possono sembrare…

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