Non c’è molto da dire sulla preparazione di questo appetitoso piatto, se non che ha davvero una lunga preparazione ma alla fine na bella mangiata d’alici piacerà a tutti. È un piatto semplice e poco veloce, di quelli che prepari come stuzzichino ma che, se riesci ad averne una quantità importante, diventano tranquillamente un piatto…
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Ed ecco a Voi il limone sfusato di Favazzina (RC)
Il limone (citrus limon), originario dell’Asia orientale (Cina India, Birmania), appare già su alcuni dipinti rinvenuti tra i resti di Pompei, ma la diffusione nell’area mediterranea si è avuta intorno al 1100 grazie agi Arabi. Tra le suggestioni della Costa Viola, a Favazzina, a metà strada tra Scilla e Bagnara, ma in comune di Scilla,…
Le limonaie calabresi: il limone made in Calabria
Una bellissima pianta vigorosa che produce quei frutti gialli carichi di essenze profumate. Normalmente i frutti maturano in inverno ma essendo una pianta che fiorisce in differenti periodi dell’anno, si originano diverse produzioni: i marziani e i limoni invernali che derivano dalla fioritura di fine inverno; i verdelli che derivano dalla fioritura estiva; i bastardi…