Uno dei comparti più floridi di Calabria Citra (odierna prov. di Cosenza): l’industria della “rigolizia” (liquirizia). Arbusto infestante tanto quanto prezioso, per l’economia calabrese di 700 ed 800, in pieno periodo Borbonico che amavano degustare le proprietà medicamentose. Venduta già nel ‘600 a Napoli:” la regolizia sistemata con foglie di alloro”. Dalla notte dei tempi…
Il Profumo della Ginestra