Attenzione, cari lettori! Di questo frutto andino che cresce a Reggio Calabria ho parlato ampiamente in questo mio blog. Oggi, invece, visto che siamo nel periodo delle annone mature, ho deciso di illustrarvi uno dei tanti metodi di lavorazione di questo delizioso frutto. Attenzione, i frutti hanno una rapida deperibilità e non supereranno il paio…
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Annona di Calabria vi presento un frutto sconosciuto del Reggino
Da quando mi occupo di turismo, mi trovo spesso a girovagare in lungo e in largo per la penisola calabra, alla ricerca di posti sconosciuti e di prodotti che possano deliziare il viaggiatore in Calabria. Mi trovo nella provincia di Reggio Calabria, lembo di terra benedetto dalle mani del Signore per la presenza del giardino…
Lo Stomatico, dal Reggino una squisitezza tutta calabrese
Ennesimo dolce della tradizione contadina, affinché la cultura gastronomica calabrese non si perda. Questa delizia è prodotta a Reggio e dintorni ed era un dolce di fine pranzo! Vorrei precisare che questo dolce, in realtà, è un biscotto semplice e gustoso, privo di grassi, che solo a cottura ultimata viene tagliato in tocchetti per essere…
LA SUGGESTIVA “FACCIA DI PIETRA” DI PRUNELLA (RC)
Quando in Calabria anche la pietra è arte!. Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, dice Marcel Proust, ma nell’avere nuovi occhi. Ed è proprio con questo spirito di conoscenza, e animata da un forte anelito di scoperta, che propongo al gentile viaggiatore calabrese una suggestiva opera naturale che si trova…
Anche la Calabria ha il suo, lo zafferano di Motta San Giovanni (RC)
Si sta tornando inesorabilmente alla terra, anzi in Calabria non si è mai smesso di lavorare le nostre tipicità locali. Solo che, complice la crisi ed il web, abbiamo un modo più elegante di proporle al mondo. Ed io voglio essere ambasciatrice di questo ritorno alle nostre tradizioni ed ai nostri prodotti di eccellenza. Oggi…
Anche in Calabria esiste la Casa dei fantasmi: si trova a Reggio Villa Gullì
È chiaro che l’intento di Asfalantea è quello di raccontare il più possibile la Calabria, pensando anche agli aspetti ancestrali. La nostra Regione merita, per tutti i motivi elencati in anni di lavoro, di essere ricordata per la varietà di luoghi, adatti a tutti i gusti ed esigenze. Reggio Calabria, la città più popolosa della…
La storia dei Grimaldi del Principato di Monaco affonda le radici a Seminara nel Reggino
Nulla di cui stupirsi: per poter fare storia bisogna avere le competenze e la voglia di scoprire nuovi elementi per onorare la Calabria, e certamente seguire certi filoni rende questo lavoro molto piacevole. La storia che sto per portare alla ribalta riguarda la figura di Domenico Antonio Grimaldi, nato a Seminara nel 1734, esponente di…
Sul lungomare di Reggio Calabria, passeggiata tra le opere di Rabarama e Tresoldi
Il lungomare di Reggio Calabria non è solo una suggestiva passeggiata affacciata sullo Stretto, ma anche un museo a cielo aperto che ospita opere di due rinomati artisti contemporanei: Rabarama e Tresoldi. Rabarama, nome d’arte di Paola Epifani, ha donato alla città tre sculture monumentali in bronzo: Trans-lettera, Labirintite e Co-stell-azione. Inaugurate nel 2007, queste…
“Frittuli ra Maronna” il rito delle più buone a Reggio Calabria per la festa della Madonna della Consolazione
Per i Reggini ma anche per i turisti che ancora sono nella nostra Regione non può mancare lo street food più amato di questo periodo: le frittole. Non si fermano dunque in queste ore i cosiddetti “fruttulari” pronti a viziare i palati dei reggini con questa pietanza della tradizione realizzata con le parti meno nobili del…
“Giusto fra le Nazioni” il Maresciallo Gaetano Marrari da Reggio Calabria.
È il “Perlasca calabrese” e troppo spesso questa figura umana in tempi difficili è stata dimenticata. Ebbene non solo per il giorno della memoria ma per ogni evenienza va rammentata. Esperto e qualificato militare partecipò a tutte le guerre! Insignito di numerose medaglie nel ’40 stava prestando servizio a Roma ma sentendo il bisogno di…