È la nuova “star” dell’offerta enogastronomica calabrese. Non molti lo sanno, ma il tartufo bianco, quello che è ritenuto il “re” dei gustosi tuberi conosciuti e apprezzati sin dall’antichità, cresce in abbondanza anche sui rilievi calabresi. Non solo, ma i tartufi di Calabria hanno davvero poco da invidiare ai più celebrati fratelli subalpini. Oltre al…
Cultura e Tradizione
Raccolta di testi e video dedicata alla valorizzazione del territorio locale, con particolare attenzione alle tradizioni popolari e alla ricca cultura calabrese. Un percorso tra storia, identità e memoria collettiva, volto a preservare e diffondere il patrimonio culturale della Calabria.
La Calabria Grecanica
“A inoltrarsi appena fra gli speroni dei monti, sulla striscia del torrente, si vede la montagna che nasce tra la valle animarsi della sua vita segreta, e sembra di udir le voci di tutte le sorgenti che scaturiscono da essa. Si rivelano i paesi coi loro fiocchi di fumo, le voci disperse, i suoni intermessi,…
Il tartufo del Pollino
Anche la Calabria possiede i suoi tartufi, i tuberi del Pollino sono i più profumati e preziosi al mondo. È il Re del Pollino il tartufo nero, prodotto di alto pregio impiegato nella cucina stellata. Ormai fare il tartufaio ossia il cercatore di questa “pepita” richiede arte ed anche un tesserino. Esperti conoscitori del territorio,…
Un fenomeno emigrativo poco conosciuto: Le calabrotte delle Langhe
L’emigrazione che tanto fa discutere le “menti eccelse” dei neomeridionalisti che tanto si lambiccano ad addebitare colpe agli eventi storici del Risorgimento ad immaginare becere congetture, inutilissime collusioni con la massoneria non riescono a capacitarsi che in alcuni casi è stata un’ ancora di salvezza. A loro risultano sconosciuti non solo gli eventi storici ma…
Dalida, una calabrese celebre a Parigi
La nota cantante amava sicuramente fare qualche escursione a dorso d’asino, anche perché i suoi genitori erano originari delle nostre parti. Infatti Yolanda Gigliotti, cosi si chiamava, nota con il nome d’arte di Dalida, nacque il 17 gennaio 1933, da genitori emigrati dall’Italia e precisamente da Serrastretta, (Catanzaro) in Egitto, a Choubrah, piccolo sobborgo alle…
Sapevate che il “cappello alla calabrese” piacque a Giuseppe Verdi tanto da farlo portare al protagonista della sua opera Ernani?
In questo blog vi ho parlato molto del “cappello alla calabrese”, vi ho parlato che oltre al tributo di sangue versato alla patria dagli innumerevoli martiri, la Calabria donò all’Unità d’Italia anche un cappello. Un copricapo che divenne il simbolo della sollevazione del popolo italiano contro le tirannie straniere. Nei salotti liberali milanesi le donne presero…
Le antiche tabacchiere da fiuto in bergamotto un ”souvenir” tutto Reggino
È tornata di gran moda l’antica tabacchiera da fiuto fatta con la buccia del bergamotto. Un prodotto tipico che non finisce mai di stupire. Faceva parte anche dei generi di conforto dei soldati del Regno delle Due Sicilie, con lo scopo di renderli più attenti nelle battaglie ma a poco valse. Con il passare degli…
Il Cammino di San Francesco di Paola: Calabria che cammina
112 km percorribili in 6 giorni in cui si possono ricalcare le orme di San Francesco nei luoghi di vita e di predicazione. Il Cammino di San Francesco è ubicato in provincia di Cosenza in boschi meravigliosi ed incontaminati. Alberi monumentali tra nebbie persistenti che favoriscono un microclima fresco! Le vedute durante il cammino lasciano…
Leggende calabresi: le Narade, le donne dai piedi d’asino della Calabria Grecanica
La leggenda è un racconto che ricorre spesso nella cultura calabrese, un mondo abitato da mostri, folletti, fate, gnomi animali parlanti che popolano boschi e campagne. Un mondo agropastorale quello calabrese che ha bisogno di spiegare alcuni fenomeni col mito, la leggenda. Personaggi questi buoni, cattivi, burloni e molto dispettosi, eredi dei miti Greci e…
Un altro mestiere, ormai completamente scomparso, è il compratore di capelli, u capilleri
Io la ricordo questa “figura professionale” che fino agli anni ’80 girava per le viuzze del mio borgo ma ricordo bene che ogni fine settimana bussava alla porta di casa mia e chiedeva di mia nonna. Mia nonna fino a tarda età tenne i capelli lunghi che sfoggiava in due trecce bianche e raccolte a…