E’ proprio vero i Nicoteresi hanno la memoria corta su certi eventi legati alla storia del borgo, ma altrettanto corta è la mente di chi cavalcando l’onda del successo Nicoterese tenta di strappare quel primato che tocca solo a Nicotera. Ancel Keys non si trovò mai in vacanza a Nicotera di sua spontanea volontà, stiamo…
Cultura e Tradizione
Raccolta di testi e video dedicata alla valorizzazione del territorio locale, con particolare attenzione alle tradizioni popolari e alla ricca cultura calabrese. Un percorso tra storia, identità e memoria collettiva, volto a preservare e diffondere il patrimonio culturale della Calabria.
Dovete assaggiare la “Sujaca” di Caria: fagioli di Caria (VV)
La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici ‘Sujaca a Carìa di Drapia’, espressione dialettale che serve ad indicare i fagioli coltivati nella provincia di Vibo Valentia da diversi secoli, nel territorio…
Le limonaie calabresi: il limone made in Calabria
Una bellissima pianta vigorosa che produce quei frutti gialli carichi di essenze profumate. Normalmente i frutti maturano in inverno ma essendo una pianta che fiorisce in differenti periodi dell’anno, si originano diverse produzioni: i marziani e i limoni invernali che derivano dalla fioritura di fine inverno; i verdelli che derivano dalla fioritura estiva; i bastardi…
Un antico vestito calabrese: la Pacchiana
Quando si parla di pacchiano, nel gergo corrente, ci si riferisce ad un modo di essere e di vestirsi stravagante e appariscente privo cioè di quella classe o di quel decoroso equilibrio che offende i canoni della bellezza estetica. specialmente nel caso delle nostre donne. Ma il termine Pacchiana, nell’ originaria etimologia, si rifà, invece,…
Nocciola di Calabria: Tonda di Calabria
Noccioleti floridi e rigogliosi crescono anche in Calabria specialmente nelle preserre che va da Cardinale a Simbario, frutto straordinario che va protetto a tal fine decidendo di consorziarsi per tutelare il prodotto calabro, hanno lavorato bene i produttori calabri. Tonda Calabrese è il nome di “battaglia” della nocciola di Calabria oggi questo prodotto vanta…
Antichi mestieri: Magare calabresi
Un tempo complice la scarsa scolarizzazione erano davvero tante le cose in cui si credeva! Dalle sciocchezze legate al ciclo delle stagioni a malocchio e fatture. Con queste ultime si andava invece sul pesante! Una cosa è certa le magare ci sono sempre state, c’è chi ne parla bene o male ma oggi come allora…
La varietà delle fave “a tri coccia”, il cui baccello contiene tre semi
Davvero molta antica questa varietà e sarà quella che fu utilizzata dai greci e dai romani; non sempre però i baccelli contengono tre semi, ma talvolta uno, due o addirittura quattro. I semi di questa varietà sono notevolmente grossi, più di quanto non siano quelli di varietà a baccelli molto lunghi; essi venivano privati della…
Il Lattaio: antichi mestieri di Calabria
Una volta nelle città, e nei paesi un po’ più grandi, c’era la “bottega del lattaio”, con qualcuno che faceva anche il servizio di portare il latte per le case. Altre volte c’erano produttori di latte in piccolo, a livello familiare, che portavano a domicilio questo prezioso alimento. Ecco la figura del lattaio che la…
Il primo Maggio 1519 con la Bolla Excelsus Domini viene santificato Francesco da Paola
E’ chiaro che un processo di Santificazione passa da quello di Beatificazione, ebbene anche per Francesco da Paola vale la regola. Andiamo per gradi! Ad appena 5 anni dalla morte avvenuta il 2 aprile 1507, il 13 maggio 1512 Papa Giulio II su insistenza della Regina di Francia Anna di Bretagna promuove la causa di beatificazione. La…
Giangurgolo la nostra maschera calabrese
Questa è la nostra maschera tradizionale assieme a Beppe Nappa. Giangurgolo deriva da Gianni Boccalarga o Gianni Golapiena, persona insomma che ama le chiacchere ed il cibo. La convivialità calabrese! Purtroppo ha una nascita incerta alcuni vogliono che la nostra maschera sia nativa di Napoli. Dalla Capitale poi approdò a Reggio per mettere in ridicolo…