Narra una leggenda che durante la notte del 4 agosto del 352 d.C., un bambino di nome Giovanni sognò la Vergine Maria che chiedeva di costruire una basilica nel luogo in cui, il mattino seguente, avrebbe trovato la neve fresca. Al mattino, il prodigio si avverò, e Papa Liberio, che aveva avuto la stessa visione,…
Cultura e Tradizione
Raccolta di testi e video dedicata alla valorizzazione del territorio locale, con particolare attenzione alle tradizioni popolari e alla ricca cultura calabrese. Un percorso tra storia, identità e memoria collettiva, volto a preservare e diffondere il patrimonio culturale della Calabria.
Papaglionti vecchio, tesoro della provincia di Vibo Valentia
Situato senza ombra di dubbio in una zona ad altissima concentrazione sismica, Papaglionti ha conosciuto nella sua storia i terremoti più sconvolgenti, 1638, 1783, 1905, 1908 ed infine l’alluvione del 1952 che ne ha decretato la sua morte. E’ ancora più noto che il sisma del 1905 fece crollare la facciata della chiesa di San…
Le case grotte dei monaci medioevali a Zungri
E’ da molto tempo che al seguito di Viviamo la Calabria vi porto a visitare luoghi ancestrali della nostra Regione, visitando romiti, chiese basiliane scavate nel tufo disseminate tra Vibonese e Reggino da cui si potrebbe trarre una importante via del Basilianesimo, potendo così far scoprire ai viaggiatori di Calabria posti spettacolari. Effettivamente la Calabria…
In questo periodo dell’anno in Calabria si macella il suino nero
Per la Calabria contadina questo è un periodo importantissimo: si “celebra” l’antica arte della macellazione del maiale. In questa terra legata alle tradizioni è tradizione (chiedo scusa per il gioco di parole) macellare l’antica razza autoctona, l’Apulo calabrese, il maiale calabrese dalla livrea nera. Un suino autoctono calabrese eh si! La morfologia è quella del…
Prima di una serie di iniziative destinate a promuovere la vita naturale ed il mondo rurale
La Vallata degli Sbariati è un sito antropologico di valore storico e culturale. Rappresenta ancora la continuità dei valori contadini e la volontà della promozione sociale. E’ un’appassionante e divertente interpretazione della tipica giornata contadina dedicata al “culto rurale ” del pane casareccio. Dalla preparazione metodica dell’impasto, all’istante in cui acqua, farina e lievito –…
La ginestra di calabria
Il giallo intenso della ginestra colora le pendici delle montagne di Calabria assieme al suo inconfondibile profumo che inebria l’aria di montagna. Tuttavia non è una pianta decorativa ma tessile diffusa nel nostro Mezzogiorno, pianta spontanea come se la mano operosa di Iddio abbia concesso ai calabresi di usufruire di questo privilegio. E’ chiaro che…
Il pane “cafone” calabrese: uno dei migliori del mezzogiorno
Pane “cafone” ma di cafone ha veramente ben poco visto la tradizione ela fama che precede il pane fatto in Calabria. Tante varietà pane di Cerchiara, di Cutro, di Botricello, di Mangone, di Cuti, di Capizzaglie, pane di jermanu e di castagni, di Sant’Antonio e di San Martino, con le olive o con la cipolla…
Tradizionando a Zungri, Asfalantea organizza le “Giornate Esperienziali del Pane”
di Gianpiero Taverniti – 24 febbraio 2022 19:02 In provincia di Vibo Valentia, nel borgo di Zungri, nella vallata degli Sbariati, a 10 km dalla Perla di Tropea, l’associazione Asfalantea, organizza le Giornate esperenziali del Pane, nella località Raisina , a 300 metri dall’insediamento rupestre. La prima giornata, sarà il 06 marzo 2022, saranno giornate…
Le tradizioni di una volta. A Zungri (VV) la “Giornata del Pane” con Asfalantea
di Francesco Iannello – 15 agosto 2021 In località “Raisina” a Zungri (comune del Vibonese posto tra l’altipiano del Monteporo e colline che diradano verso il mare di Briatico e Zambrone) il tempo è come se si fosse fermato. In un lembo di terra a due passi dal sito delle Grotte Rupestri di Zungri, la signora Franca Crudo tramanda alle nuove…
In arrivo le “Giornate del Pane” dell’Associazione Asfalantea
di Pasquale Scordamaglia – 05 marzo 2022 Domani in programma il primo di una serie di appuntamenti, alla scoperta della cultura gastronomica e agricola con la tradizionale preparazione del pane Diffondere e condividere la bellezza racchiusa nelle tradizioni di un territorio e nel piacere di apprendere, in maniera pratica, tutto ciò che è legato…