Sono stata incuriosita da questo meraviglioso progetto fondato dalla Presidente di Asfalantea, Franca Crudo. Vulcanica promotrice di molti progetti che valorizzano il territorio di Zungri, bellissimo borgo agreste del Monte Poro nel Vibonese, suo anche il progetto Essenze Mediterranee con un delicatissimo profumo alla ginestra, di cui ne ho parlato in vari blog. Ma è…
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Il rarissimo aglio della “città di pietra” calabrese, salvato dall’oblio dalla signora Franca
di Giulia Mancini – IL GUSTO, LA REPUBBLICA A Papaglionti, minuscola frazione di Zungri (nota per le antiche case scavate nella roccia) cresce questa varietà rosa dalle grandi caratteristiche organolettiche. Difficile da trovare, meriterebbe di essere conosciuto e diffuso Piccolo, rosa , bitorzoluto e quasi sconosciuto. O meglio, l’aglio rosa di Papaglionti è noto solo a…