Guai a confonderle con le “pitte di San Martino” glassate al cioccolato, di cui ho parlato ampiamente in questo blog durante il Natale dell’anno scorso. Quelle erano susumelle, queste sammartine! Oggi siamo a Laureana di Borrello, un bellissimo centro adagiato in un posto pittoresco quanto carico di storia. E le tradizioni? Quelle non possono mancare…
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In Calabria questo è il periodo ideale per mangiare l’arancia bionda tardiva, l’arancia di San Giuseppe
Chi visita in Primavera la Calabria non può e non deve non assaggiare una qualità di Arance sopraffina: la bionda tardiva. Arancia conosciuta come Arancia di San Giuseppe che matura tra Marzo ed Aprile. Insomma si mangia in primavera! Dal sapore dolce sembra originario della Cina ed intrecciato con l’arancio amaro, furono gli Arabi però…