Attenzione, cari lettori, di questo frutto andino che cresce a Reggio Calabria ne ho parlato ampiamente in questo mio blog. Oggi, invece, visto che siamo in periodo di annone mature, ho deciso di illustrarvi uno dei tanti metodi di “lavorazione” di questo delizioso frutto. Attenzione, i frutti hanno una rapida deperibilità e non supereranno il…
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Estate calabrese, lo sciroppo di limoni non deve mai mancare!
D’estate non può mai mancare nei frigoriferi delle massaie calabresi lo sciroppo di limoni, assieme a ‘mmendulata, ossia il latte di mandorla, che è un’altra delle bevande artigianali delle donne calabresi. Lo sciroppo di limoni calabresi è semplice da fare: gli agrumi devono essere biologici e succosi e, d’estate, questa bevanda disseta ed è gradevolissima.…