Il borgo di Cirò, anticamente chiamato Krimisa, è uno dei più importanti distretti vinicoli del Sud. È assolutamente considerato il secondo bacino vinicolo della Calabria dopo il Reggino. L’antica Krimisa, oggi Cirò, fu fondata dai coloni magno greci che approdarono a Punta Alice. In questa zona diedero il nome alla colonia di Cremissa, ove era…
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La ciliegia più bella è quella di Calabria si produce a Roseto Capo Spulico (CS)
Oggi per Asfalantea ho deciso di portarvi a Roseto Capo Spulico, nel Cosentino. Il nome di questo meraviglioso borgo deriva dal latino rosetum, vista la diffusione della coltura delle rose in epoca greco-romana, che venivano utilizzate per riempire i guanciali delle principesse sibarite. La specifica “capo spulico” fu assunta nel 1970 in riferimento alla vicinanza…
La colonia Achea più ricca di Calabria: Sybaris
Sybars fu una colonia achea fondata in un lembo di Magna Grecia molto fertile, sulle sponde dei fiumi Crati e Sibari. Una bellissima città, popolosa quanto potente, edificata nel 708 a.C. Il territorio, votato alla frumenticoltura per antonomasia, offriva al suo popolo olio, vino e frutta in quantità davvero copiose. La ricchezza qui era di…
RISUS ABUNDAT, ANCHE IN CALABRIA: RISO DI SIBARI
Ricordo con piacere il viso sorridente e soddisfatto di mia nonna quando a noi nipoti portava a tavola quel meraviglioso piatto di riso che preparava amorevolmente. Ricordo maggiormente la solita frase che accompagnava il fragore del tegame sul fuoco: ”Oggi risu e tindi vai o paradisu”, effettivamente quel gustoso piatto era un tripudio di sapori…