Descrizione
Vino Casareccio di Macrone “u Vinu i Macroni”
Il Vino Casareccio di Macrone “u Vinu i Macroni” nasce dalla lunga tradizione vitivinicola dell’Azienda Agricola Cichello, una realtà familiare che da oltre un secolo coltiva con passione i propri terreni nel cuore della Calabria, custodendo e tramandando i valori dell’agricoltura contadina. Da più di 100 anni, ogni fase della produzione viene seguita con dedizione, nel rispetto della terra, delle stagioni e delle antiche pratiche agricole che hanno reso questo territorio ricco di eccellenze.
Le uve vengono coltivate nei vigneti aziendali, dove il clima mite, la vicinanza del Mar Tirreno e la particolare conformazione dei terreni favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli e la naturale espressione delle caratteristiche del territorio. La raccolta avviene nel momento ottimale della maturazione, con particolare attenzione alla qualità del frutto, affinché ogni vendemmia possa esprimere al meglio i profumi e i sapori della tradizione.
La vinificazione segue una filosofia semplice e genuina, ispirata alle antiche usanze delle famiglie contadine calabresi, che da sempre producono il proprio vino destinato alla tavola quotidiana e ai momenti di convivialità. Il risultato è un vino autentico, capace di raccontare il carattere del territorio e il lavoro di chi, con esperienza e passione, continua a coltivare la vite nel pieno rispetto della natura.
Il Vino Casareccio di Macrone è il perfetto accompagnamento per la cucina tradizionale calabrese. Si abbina con naturalezza a salumi artigianali, formaggi stagionati, carni alla brace, primi piatti della tradizione e pane casereccio cotto a legna, esaltando i sapori genuini della tavola contadina e creando un connubio di autentica semplicità.
Ogni bottiglia rappresenta il frutto dell’impegno dell’Azienda Agricola Cichello, che da oltre un secolo lavora la propria terra con la stessa passione, lo stesso amore e la stessa cura, con l’obiettivo di offrire un prodotto genuino e di qualità, capace di soddisfare chi ricerca i sapori autentici della Calabria.
Per apprezzarne al meglio le caratteristiche, si consiglia di conservare il vino in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo le bottiglie in posizione orizzontale se dotate di tappo in sughero.
