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Marmellata di “cutugna” antica conserva calabrese
Il melo cotogno fino agli anni ’50 era diffusissimo negli orti Calabresi e vanta un passato davvero leggendario, basta una per tutte che portasse fortuna...
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Frutti antichi calabresi: mele cotogne
Il melo cotogno fino agli anni ’50 era diffusissimo negli orti Calabresi e vanta un passato davvero leggendario, basta una per tutte che portasse fortuna...
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Le castagne calabresi e la loro tradizione antichissima
La Calabria è una terra molto ricca di vegetazione e di acqua, ragion per cui le castagne qui sono copiose e di varie cultivar. L’albero...
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L’autunno calabrese con i “zinzuli”: i frutti del passato
Bacche rossastre le Giuggiole ma per noi calabresi sono solamente “i zinzuli” ossia in botanica il Ziziphus Jujuba. Attenzione in questo blog come in altri...
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La Calabria e le sue ricette antiche: “a mustarda i vinu” dolce al cucchiaio
Si prepara in tutta la Calabria questo delicato dolce autunnale al cucchiaio. Si preparava solo in questo periodo quando c’era mosto d’uva e frutta secca,...
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In Calabria settembre profuma di vendemmia
Oggi è la metà di settembre una data che indicava un giorno di festa si praticava e si pratica la vendemmia. Eh si, era una...
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Limbadi (VV). Motta Filocastro: Il Santuario della Santa Croce
Si narra che il colle su cui si erge la chiesa sia un Vulcano spento dove, intorno al 1550, secondo alcune testimonianze, un contadino zappando...
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Le bellezze storiche ed architettoniche di Motta Filocastro
A pochi minuti da Nicotera costeggiando la strada provinciale che porta a Limbadi, è possibile notare abbarbicato su una collina verdeggiante Motta Filocastro, per noi...
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Il “Castello” di Caria (VV), la dimora estiva del filosofo Pasquale Galluppi
Un palazzo gentilizio dimora estiva del famoso filosofo Pasquale Galluppi di Tropea. Nella quiete e nella tranquillità il filosofo amava pensare e per questo le...
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Zungri, il centro storico si trasforma in una colorata bottega d’arte
In scena, con la partecipazione di nove artisti, la seconda edizione del concorso “Gli antichi portoni raccontano”. Le opere, in corso di realizzazione, omaggiano le...
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Giornata del pane con l’associazione Asfalantea di Franca Crudo “Saperi e sapori calabresi con i chicchi della nostra terra
Si è svolto ieri “La Giornata del Pane”in località "Raisina" a Zungri (comune del Vibonese posto tra l'altipiano del Monteporo e colline che diradano verso...
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A stati ‘i na vota
Quantu Paci stasira sutt'a st'arburu mutu, guardu u celu stigliatu comu mantu i vellutu. Non si movi na fogghja nu silenziu chi stona, non si...
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Un ponte tra antichi e nuovi saperi, la sfida parte da Zungri tra lo chef Gianpiero Menniti e Franca Crudo
La scorsa settimana il giovane chef guardavallese Gianpiero Menniti si è recato a Zungri per visitare l’associazione “Asfalantea” e documentare in prima persona la “giornata...
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“Guardati du poveru arriccutu e du riccu impoverutu”
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall'esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a tramandare...
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Grotta Trisulina, una villa romana nella storia calabrese
A Papaglionti Vecchia, nelle vicinanze di Zungri, si apre la Grotta Trisulina, scavata nel tufo e ritenuta un ninfeo di Villa romana. La grotta è...
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“Abbraccio Eterno: Italia, la Città dell’Amore”
In Italia, terra di romanticismo e grazia, Emerge una città, l'epitome dell'abbraccio appassionato. Venezia, dove l'amore prende il volo, Nei gondoli che scivolano nella notte....
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Cu non ricogghji pecura a chist’ura, non ricogghji ne pecura ne lana
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall'esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a...
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Perchè Asfalantea!
Asfalantea: un nome, una storia Spesso, quando accogliamo ospiti e amici, la prima domanda che ci rivolgono è:“ma cosa significa asfalantea? da dove viene questo...
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Esplorando l’incantevole arazzo della cultura musicale italiana e dell’arte divina
La cultura musicale italiana è rinomata per il suo ricco patrimonio, le melodie accattivanti e la profonda influenza sulla scena musicale globale. Dalle composizioni classiche...
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Quandu nce tanti cani subba n’ossu, pighiati a parti toi a vattindi arrassu
I proverbi, calabresi nel nostro caso, sono un patrimonio inestimabile, ciò che rimane dall'esperienza dei nostri avi e per quanto tale bisogna continuare a...
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Le Case dell’Infanzia
Le case dell'infanzia S'innalzan silenti ed ombrosi quei muri che il tempo ritocca tra luci cangianti al mattino e rossi tramonti di fuoco che piano...
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