Non si può parlare di Calabria senza invitare il gentile viaggiatore ad ammirare almeno per una volta il Pino Loricato. Albero monumentale che da sempre ha trovato il suo habitat naturale nel Parco del Pollino, tra Calabria e Basilicata. Sul nome scientifico del simbolo calabrese sono stati spesi fiumi d’inchiostro, da Hermann Chris nel 1863…
Cultura e Tradizione
Raccolta di testi e video dedicata alla valorizzazione del territorio locale, con particolare attenzione alle tradizioni popolari e alla ricca cultura calabrese. Un percorso tra storia, identità e memoria collettiva, volto a preservare e diffondere il patrimonio culturale della Calabria.
San Gennaro è calabrese
Secondo la tradizione nel 305 Gennaro in viaggio verso Miseno, presso Napoli, si recò con due religiosi a far visita ad un giovane diacono incarcerato in seguito alle persecuzioni contro i cristiani volute da Diocleziano. Per la sua testimonianza di fede venne imprigionato venne imprigionato anch’egli e condannato a essere straziato dalle belve, che, però,…
Ceramica artistica di Squillace (CZ), un piacere per gli occhi
Anche la Calabria ha le sue meravigliose ceramiche ed è un peccato non discuterne con i lettori ed informarli di cotanta bellezza artigianale. Siamo a Squillace l’antica Skilletion l’arte della ceramica qui è connessa alla storia della poleis, furono i Greci a portare quest’arte che ripresero dai certosini di Samo. Arte che si è tramandata…
La tradizione dei cesti di Fossato Serralta (CZ)
I cestai fossatesi furono abili artigiani capaci di ricavare dal legno sporte e cesti. Arte questa che si tramandava di generazione in generazione fin dai tempi della Magna Grecia artigiani questi prima a produrre sporte e poi specializzarsi nelle ceste. Per produrre delle sporte durature si sceglieva il pino della Sila, gli artigiani fossatesi partivano per…
La bottarga di tonno prodotto del vibonese
Il Vibonese è la terra dalle mille contraddizioni, il famoso “paradiso abitato da diavoli”, un lembo di terra che produce sapori decisi e che racchiude tutta l’essenza della Calabria. Oggi voglio parlarvi di un prodotto di nicchia del Vibonese apprezzato dagli intenditori. Il Caviale del Mediterraneo il nome con cui viene definito dagli intenditori! Questo…
L’arte della pesca del tonno a Pizzo Calabro (VV)
Da maggio a giugno a Pizzo Calabro si praticava l’antica arte della mattanza dei tonni, esistevano delle tonnare fisse fino al 1963. Un rito questo che coinvolgeva tutto il paese e ci si affidava pure ai santi per il buon esito. Le due tonnare a reti fisse “calcavano le orme” di quelle arabe ed erano…
L’antica tradizione ceramica di Seminara Calabra (RC)
Seminara ameno borgo situato tra il monte Sant’Elia e la piana di Gioia Tauro e immerso nel verde degli uliveti. Ulivi secolari sono uno scrigno per questo lembo di terra che con l’arte della ceramica sono il vanto di Seminara. Tradizione della ceramica che fece riecheggiare il nome di Seminara già nel ‘700 al pari…
CONOSCETE I FINTI PIATTI CALABRESI?
C’era un tempo in cui in Calabria la fame era endemica poi pian piano con le rimesse degli emigrati le cose migliorarono ma non cambiarono. Le massaie calabresi riuscivano a preparare cibarie capaci di ingannare il gusto. Nascevano così il finto ragù e gli altrettanto posticci polpette e capretto, ad essere prese di mira erano soprattutto…
Un museo dedicato all’arte ceramica della Calabria che si trova a Seminara (RC)
Ho già parlato della ceramica di Seminara in questo blog se volete approfondire! Seminara comunque è un piccolo borgo in provincia di Reggio Calabria in cui intere famiglie di artigiani producono una delle ceramiche più bizzarre, colorate e fantasiose del Sud Italia, celebre per aver sedotto anche il poliedrico genio di Picasso. Un museo inaugurato…
L’arte dei vasai di Gerocarne (VV)
L’arte del vasaio da vita ad oggetti ma trascina con se tante e significative riflessioni. Ma passiamo alla materia, al lavoro, alla sua storia ed alle tradizioni più propriamente calabresi. Nella storia dell’uomo la lavorazione di una materia destinata a creare oggetti utili alla vita quotidiana risale alla preistoria e nel corso di decine e…