È una ricetta antica calabrese, povera ma ricca di sapore, tramandata da mamma a figlia. Si preparava quando arrivava il Carnevale. Io propongo la ricetta di Franca Crudo, presidente di Asfalantea. Pochi ingredienti, dice la stessa chiddi veri, quelli autentici: ova nostrani, farina ‘i granu teneru rosìa, zzuccheru grossu e finu, ogghjiu bbonu extravergini d’aliva…
Articles by Maria Lombardo
Storia delle grotte rupestri in Calabria
La Calabria è una regione altamente montuosa, ragion per cui è facilissimo incontrare molte grotte su tutto il territorio. Per poterle avere tutte sotto mano mi sono rifatta al quadro territoriale regionale paesaggistico della Regione Calabria, documento nato dalla normativa sulla catalogazione, tutela e conservazione dei beni nazionali. Abitate fin dal Paleolitico, è possibile datarle…
Ufo o meteorite a Nicotera (VV), erano gli anni ’60
È il novembre del 1960, siamo a Nicotera, a quel tempo si muovevano i primi passi per la nascita di uno sviluppo turistico. Probabilmente anche questo tipo di pubblicità aveva contribuito a gettare le basi per il turismo degli anni ’70 e ’80. Dal passato oggi dobbiamo e possiamo imparare. Andiamo per gradi, dell’evento ne…
Nicotera Marina il borgo marinaro dalla spiaggia d’oro!
Questo è un paradiso governato da diavoli, ma non bisogna disperare. La Marinata è la frazione più popolosa di Nicotera, che sorge nella pianura di Ravello, una zona urbanizzata fin dal periodo romano, la copiosità delle ville rustiche rinvenute parla chiaro. La presenza di un porto commerciale rendeva la zona trafficata, e poi la statio…
Carnevale a Lungro (CS): Parata Storica dedicata a Skanderbeg
Non distante da Castrovillari, un carnevale speciale da non perdere è quello di Lungro. La rievocazione storica Skanderbeku Prindi i Arbërisë è un ritorno dal passato. La mattina della domenica di Carnevale le donne indossano il costume festivo arbëreshë. Il rito della vestizione è molto importante per le donne, perché ci vuole molta attenzione nell’indossarlo.…
Villa Giuliani, la casa dei fantasmi a San Lucido (CS)
Conosciuta come la villa di Donna Franca, è una splendida villa nobiliare che sorge vicino al cuore di S. Lucido, in località Reggio, su una collina da dove domina l’intera zona. Costruita dal marchese Giuliani intorno al 1850, è disabitata da quasi 30 anni. Fatiscente, è stata acquistata da una famiglia del luogo, che si…
Anche in Calabria esiste la Casa dei fantasmi: si trova a Reggio Villa Gullì.
È chiaro che l’intento di Asfalantea è quello di raccontare il più possibile la Calabria, pensando anche agli aspetti ancestrali. La nostra Regione merita, per tutti i motivi elencati in anni di lavoro, di essere ricordata per la varietà di luoghi, adatti a tutti i gusti ed esigenze. Reggio Calabria, la città più popolosa della…
Il 3 febbraio a Serra San Bruno (VV) si festeggia un rito legato a San Biagio ed al biscotto dell’amore.
La festa di San Biagio è presente tutt’ora nel calendario di Serra San Bruno, una festa molto singolare legata al fatto che San Biagio fu patrono di Serra. Senza ombra di dubbio possiamo affermare che il culto di San Biagio è bizantino, ma nulla più è dato sapere se non notizie nebulose. Il culto, dopo…
Storie da “braciere” calabresi: La leggenda della gallina dalle uova d’oro
Quando in Calabria le temperature scendevano drasticamente, un po’ come in questo periodo, non vi era nessuna alternativa per riscaldarsi: le case erano umili, con pochi mobili e suppellettili. Un miraggio i termosifoni, le stufe a pellet e i termocamini; l’unica alternativa era il braciere, che, tra l’altro, era un elemento fondamentale della dote delle…
Ogigia in Calabria
Nella Calabria ionica oggi non esistono isole, eppure, secondo studiosi e cartografi di fama italiani ed esteri come Pirro Ligorio e Cristopher Weighel, vissuti nel ’500, ’600 e ’700, di fronte a Le Castella di Isola Capo Rizzuto, nei tempi antichi, vi era un arcipelago. Addirittura c’era un’area staccata dalla terraferma e segnalata come…