- Tutti
- Cibo & Ricette
- Cultura & Tradizione
- Detti & Proverbi
- Eventi
- Internazionale
- Notizie
- Poesie
- Racconti
- Storia
-
Più
Antichi riti Calabresi di benvenuto alla primavera, “i fuachi i marzu”
Quando s’avvicinava la primavera i Calabresi svolgevano dei riti di purificazione agraria. Usanze oggi non più praticate a causa del progresso, ma alcuni retaggi possiamo...
Leggi tutto
“Assumigghji a nu’ BABBALUTU”. Vi spiego il significato
Se si pensa panno della "pacchiana", di colore rosso, pare che esplicasse una funzione apotropaica, così pure le maschere ed i "babbaluti" in ceramica. La maschera,...
Leggi tutto
La Vallja un ballo albanese in Calabria
Nella Calabria cosentina esiste una serie di paesi che tramandano da generazioni un tipo di ballo curioso e fatto due giorni dopo la Pasqua. Sto...
Leggi tutto
L’oro di Capo Rizzuto (KR) si chiama finocchio
I finocchi di Isola di Capo Rizzuto hanno davvero qualcosa in più, sia dal punto di vista organolettico, che dal punto di vista sociale ma...
Leggi tutto
Ed ecco a Voi il limone sfusato di Favazzina (RC)
Il limone (citrus limon), originario dell’Asia orientale (Cina India, Birmania), appare già su alcuni dipinti rinvenuti tra i resti di Pompei, ma la diffusione nell’area...
Leggi tutto
La pregiata ricotta affumicata di Mammola (RC)
Un prodotto aspromontano di nicchia le aziende che la producono, ancora sono a conduzione familiare. Inoltre questa ricotta veniva preparata da tempi immemori da quei...
Leggi tutto
La ricotta affumicata di Calabria
La Calabria vanta un vasto panorama di specialità gastronomiche, eccellenze che soprattutto negli ultimi anni sono riuscite pian piano ad infiltrarsi nelle cucine di chef...
Leggi tutto
Il cantante calabrese che divise il palco con i Beatles
Muore a 64 anni Mino Reitano, il musicista calabrese ancora oggi ricordato dal pubblico in Italia e all'estero per i suoi successi e per la...
Leggi tutto
La “Monaca Santa” la Calabrese Suor Elena Aiello ha compiuto delle rivelazioni sulla Russia e questi ultimi tempi.
È la prima volta che scrivo della “Monaca Santa” e lo faccio in punta di piedi come credente. Elena Aiello, popolarmente conosciuta come «’a monaca...
Leggi tutto
Elena Aiello, la mistica calabrese che sfidò il Duce per conto di Dio
Alle ore 15 dell’11 dicembre ’41, dal balcone di Palazzo Venezia, con un discorso di pochissimi minuti, Mussolini dichiarò guerra agli USA. Le sue parole...
Leggi tutto
Il pomodorino siccagno di Zagarise (CZ)
Per produrre questo delizioso ecotipo serve molto impegno e condizioni ecologiche particolari. La sua coltivazione inizia sulle colline della Presila catanzarese, in mezzo agli oliveti,...
Leggi tutto
La bevanda dei nostri nonni che curava ogni malanno: “u decottu”
Oggi parliamo d’u decottu (il decotto), la bevanda dei nostri nonni tutta naturale a base di erbe e frutta, che curava un po’ tutti i...
Leggi tutto
Asfalantea: nasce un nuovo progetto che mette al centro i formati di pasta calabrese
Pasta di poveri. Dimostrazione formativa Asfalantea Il nuovo progetto varato dall’associazione Asfalantea si chiama “nda scialamu a l’usu nostru” (rallegriamoci a modo nostro): un progetto...
Leggi tutto
La Graffiola DE. CO. di Cortale (CZ)
Siamo a Cortale, in provincia di Catanzaro. Cortale si presenta forte della sua bellezza e fiero dei suoi secoli di storia. È un borgo antico,...
Leggi tutto
Assaggiate il prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi (CS)
Quando si parla di prosciutto crudo, vengono in mente molte varietà di questo salume, molto note a livello nazionale. Ma anche la Calabria ha tra...
Leggi tutto
La mortadella calabrese che punta a conquistare il mondo: la Nerella
Tutto iniziò con alcuni allevatori che si unirono in un consorzio per tutelare il maiale nero dell'Aspromonte, razza suina di eccellenza. Oggi da quelle carni...
Leggi tutto
Raf Vallone l’attore di Tropea dalle molte vite
Nato a Tropea (Vibo Valentia) il 17 febbraio 1916, deceduto a Roma il 31 ottobre 2002, calciatore e, nel dopoguerra, giornalista e grande attore cinematografico...
Leggi tutto
“A guantera calavrisi da Stimanza”: torniamo alle antiche tradizioni
C' era una volta "a guantera da Stimanza" il vassoio pieno di dolci e cioccolatini che si usava mandare in dono ai vicini o ai...
Leggi tutto
FRATEL COSIMO: IL MISTICO DELLO SCOGLIO CHE CONSOLA CON L’ASCOLTO
«Trasforma questa valle in un centro di spiritualità»: è il compito che la Madonna affida nel 1968 a un giovane contadino calabrese. E lui ha...
Leggi tutto
«Che fine ha fatto il nome di Mongiana che era la più grande fabbrica d’Italia?»
Mi è capitato di ascoltare la canzone Mongiana del maestro Bennato, ascoltata con ilarità eppure mi è venuto in mente quando prima di studiare come...
Leggi tutto
La Settimana Santa di Natuzza Evolo, la mistica calabrese
Il fenomeno più studiato e più raccontato è senza alcun dubbio quello legato alla settimana santa, il periodo in cui per tanti anni ha rivissuto...
Leggi tutto