La Comunità di Asfalantea. Il Profumo della Ginestra, ha sede a Zungri nella provincia di Vibo Valentia, Calabria. E’ stata costituita per valorizzare e promuovere la cultura del territorio, intende: riprendere le tradizioni dei nostri nonni, valorizzare e tramandare l’identità popolare locale, raccontare detti antichi, mantenere i dialetti che, al passare degli anni, tendono a scomparire.

Mi sono interrotto un attimo, solo il tempo di guardarmi attorno. Non oso continuare a scrivere. Come ci si può permettere di descrivere un tale paese? Ammirare e tacere: ecco cosa può fare un uomo davanti alle bellezze del creato.

Astolphe De Custine, Lettere dalla Calabria, 1830

Redazione Asfalantea: articoli in evidenza

Storia

Jean le Calabrais e la seta di Calabria

Più volte in questo blog ho parlato della magnifica arte della seta in Calabria e di tutti i capolavori artigianali che con questo tessuto si potevano produrre. Grandissimo splendore ebbe la seta calabrese fino al ‘500!...

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Cibo e Ricette

Ecco a voi come si prepara la “nzerta di pomodori m’bernoli”

La buona abitudine di conservare i pomodori “appesi”, ha sempre fatto parte della mia vita.  La ‘nzerta, da sempre associata al mondo rurale, oggi si riscopre come uno dei metodi di conservazione più salutari, ma anche più...

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Storia

LA STORIA DEL SANTUARIO DI POLSI

La Statua… Anno 1144 tutto iniziò con questo avvenimento di natura soprannaturale ma di grande efficacia ma in realtà si tratta di tradizioni orali, giunte fino a noi. Un mandriano stretto dalla necessità di cercare un...

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Detti e Proverbi

“Su ferru u teni fermu s’arruggia” – Se il ferro lo tieni fermo si arrugginisce

Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli; al pari degli altri dialetti, ha moltissime “espressioni” tanto sintetiche quanto efficaci...

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Cibo e Ricette

Il caciomulo il più tipico dei formaggi calabresi

Realizzato con latte vaccino è un formaggio a pasta filata. Ѐ tipico comunque dell'area reggina. Appare di colore nero ma solo nell'involucro e per questo desta interesse. Il colore dipende dalla stagionatura che avviene nel carbone....

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Storia

VINCENZO FONDACARO L’EMIGRATO DUOSICILIANO DI BAGNARA (RC) CHE ATTRAVERSÒ L’ATLANTICO SUL “LEONE DI CAPRERA”

(1844 – 1893) “…Se vi recate in Calabria, a Bagnara, non domandate chi era quel Vincenzo Fondacaro a cui, sul corso, in una piazzetta appartata con aiuole e alberi ben pettinati, è intestata la stele di...

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Cibo e Ricette

L’Antico sorbetto calabrese: la Scirubbetta

Sono i tempi passati a darci memoria di come si viveva nelle Calabrie e soprattutto delle usanze che in questa Provincia del Regno si andavano praticando. Da attenta lettrice e divoratrice di libri a sfondo storico...

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Cultura e Tradizione

Il Cavallo di Troia probabilmente assemblato in Calabria

Con l'immaginaria macchina del tempo torniamo al 24 Aprile del 1184 a.C. Meta di destinazione , in questo caso, l’antica città di Troia. Ed ecco arrivando sul posto, ci troviamo subito davanti allo spettacolo più eccezionale...

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Cibo e Ricette

Autunno a tavola in Calabria: “u vinu cottu” a voi la scelta!

In Calabria la vinificazione è arte! Arte innata che col tempo è migliorata aumentando la gamma dei vini calabresi. Ѐ giusto dire a chi mi segue dall’estero spesso emigrati o figli di emigrati che ricordano o...

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Cultura e Tradizione

Francesco Jerace lo scultore nato a Polistena (RC) apprezzato a fine ottocento

Poco conosciuto al grande pubblico specie meridionale Francesco Jerace è stato recentemente protagonista “Il Bello o il Vero. La scultura napoletana del secondo Ottocento e del primo Novecento”, una mostra napoletana molto visitata. Nasce a Polistena...

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Storia

DOMENICO TARSITANI DA CITTANOVA (RC) UN GRANDE MEDICO DEL REGNO DELLE DUE SICILIE

Nacque a Cittanova, cittadina che si trova ai piedi dell’Aspromonte, il 18 agosto 1817. Nel… 1834, si recò a Napoli per intraprendere gli studi Filosofici e Matematici in quanto propedeutici allo studio della medicina, disciplina verso...

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Cultura e Tradizione

SIMBOLO DI PRAIA A MARE (CS): ISOLA DI DINO

Sembra alquanto strano ma anche la Calabria ha le sue isole, di queste la maggiore risulta essere l’Isola di Dino nelle acque del Tirreno cosentino. Un tempo, un istmo la collegava alla terraferma, ma i fenomeni...

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Cibo e Ricette

Un vino calabrese raro e difficile da trovare: il Chiarello di Cirella

Cirella, frazione del Comune di Diamante è stata teatro di un momento di approfondimento ed assaggio di questo vino praticamente scomparso che da pochi anni è stato risuscitato grazie alla tenacia dell'Associazione Culturale Cerillae. Era un...

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Cultura e Tradizione

L’Isola di Cirella piccolo paradiso di mare e cultura

Se siete alla ricerca di una meta turistica che vi regali paesaggi mozzafiato, storia e natura, non potete perdere l’occasione di visitare l’isola di Cirella, situata nel Mar Tirreno, di fronte alla costa di Diamante, nella...

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Cultura e Tradizione

E Antonio il Calabrese, gridò: ”Terra!!!…Terra!!!”

Veniva chiamato Anton Calabres, ossia Antonio Calabrese e, secondo qualche storico, pare fosse originario della zona del Soveratese. Verso la metà di luglio del 1492 si unì all’equipaggio reclutato da Cristoforo Colombo assieme ad altri due...

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Storia

La Costa degli Dei: La Perla del Vibonese

Si sa che la Calabria è una Regione molto vasta e che è circondata da coste meravigliose. Conformazioni rocciose e spiagge bianche e basse. Suggestive e piccole cale sono il vanto di questo angolo di Calabria....

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