Nella tristezza di un campo di prigionia, durante la Prima Guerra Mondiale, il protagonista del nostro racconto ebbe una improvvisa folgorazione. Era un giovanissimo interprete dell’esercito tedesco e, tra le altre lingue, conosceva anche l’italiano. Sentì che quei prigionieri, italiani, parlavano un altro idioma che, peraltro, lui comprendeva: il greco. Si avvicinò e chiese il…
Redazione
Insalata di pomodoro alla calabrese
È il più povero tra tutti i piatti calabresi ma anche il più veloce e quello più fresco. Un piatto gustosissimo che aumenta il suo sapore se i prodotti provengono dal proprio orto apprezzati i pomodori cuore di bue ed i pomodori di Belmonte, cultivar calabresi per eccellenza. In Calabria l’insalata di pomodoro ha un…
Il Gilò di Belvedere Marittimo (CS)
Un gioiello della tradizione agricola locale: il Gilò. Questo antico ortaggio, noto anche come “melanzana rossa”, è un simbolo della cultura e della gastronomia di questa affascinante cittadina tirrenica. Coltivato da generazioni, questo ortaggio è stato un elemento fondamentale della dieta locale, apprezzato per il suo sapore unico e le sue proprietà nutritive. La sua…
Fra Fossataro da Nicotera dalla Calabria Ultra a Napoli, per diventare famoso
Si aggirava tra i quartieri più poveri di una Napoli spagnola per portare conforto e carità cristiana un piccolo frate dal vistoso accento calabrese, un fraticello francescano che chiedeva in nome di Gesù e Maria un obolo per i poveri. Si trattava di Marcello Fossataro, terziario francescano, nato a Nicotera nel 1565. Le notizie sul…
L’EPISODIO TERRIBILE CHE, SECONDO MOLTE FONTI SEGNO’ LA VITA DI BRUNONE DI COLONIA (SAN BRUNO)
In un libro del ‘500 di un autore calabrese ancora oggi quasi sconosciuto di nome Gian Lorenzo Anania intitolato: “L’Universal Fabrica del Mondo…” vi è un passo riguardante San Bruno: “…il ricco monastero di Santo Stefano del Bosco…dove si conserva, con molte altre reliquie di Santi, il Corpo del beato Bruno, il quale vi fece…
Pasta cu’ mataroccu. Vi spiego con una ricetta il modo di dire calabrese “ti fazzu matarroccu”
Ancora oggi nel circondario di Nicotera, puoi sentir dire “ti fazzu mataroccu”, a significare “ti riduco in poltiglia”. Il matarocco fu portato nella Calabria meridionale e nella Sicilia occidentale dagli Spagnoli dopo che questi conquistarono la Mesoamerica imponendo la propria dominazione sui Maya. Nella lingua Maya il mato era il pomodoro e il matalocco (…
Oggi vi porto al Lanificio Leo eccellenza di Calabria
È davvero una storia fatta di tradizione e passione e merita per questo motivo di essere conosciuta. Il lanificio Leo che affonda le sue radici nel diciannovesimo secolo, ma guarda con forza al futuro. Una eccellenza calabrese! La straordinaria storia di uno stabilimento industriale per la lavorazione della lana motivo di vanto del vasto territorio…
La Calabria e le sue luculliane merende
La merenda è un momento importante della giornata, soprattutto per i bambini, che dopo la scuola hanno bisogno di ricaricare le energie con qualcosa di buono e sano. In Calabria, la merenda ha una storia antica e una ricchezza di sapori che la rendono unica e irresistibile. Una delle merende più tipiche e apprezzate è…
Nicholas Green il bambino americano morto in Calabria la cui morte sdoganò la donazione di organi
Sono passati 25 anni dalla tragica morte di Nicholas Green, un bambino che a soli 7 anni fu vittima sull’autostrada A2 Salerno-Reggio Calabria nei pressi dell’uscita di Serre, mentre durante un viaggio in Italia era diretto in Sicilia con i genitori Reginald e Margaret e la sorellina Eleanor, di 4 anni. È la storia di un terribile scambio di…
Mastru Bruno Pelaggi e la sua “Littira o Patreternu”
Mastranza di la Serra Bumbajiuoli di Mungiana Rugnusi di li Prunari Suca ventu d’Arena Hiannaccari di Dasà Mastazzolari di Surianu Cordari di Polia Mangiagargi di lu Pizzu Jestimaturi di Parmi Frischiottari di Siminara Latri di Pellegrina Janchi e russi di Bagnara Jetta càntari di Scilla Nigozianti di Villa Pistazucchi di Catona Puttani di Riggiu. Sharo…