Redazione

I Normanni donano alla Certosa di Serra San Bruno territori del Nicoterese: la grangia di San Bruno
Storia

I Normanni donano alla Certosa di Serra San Bruno territori del Nicoterese: la grangia di San Bruno

Importanti vestigia emergono mute tra sterpaglie ed incuria, testimoni di un'epoca lontana: mura che raccontano di un passato produttivo a Nicotera, quando i nuovi padroni...
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Il maestoso platano di Curinga (CZ)!
Cultura & Tradizione

Il maestoso platano di Curinga (CZ)!

Questo singolare platano dalle forme bizzarre, che ricordano una piovra posta su un piccolo poggio, vegeta vicino all’eremo di S. Elia Vecchio, di origine bizantina,...
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Oggi in Calabria frittura d’alici, il pesce dei poveri!
Cibo & Ricette

Oggi in Calabria frittura d’alici, il pesce dei poveri!

Non c’è molto da dire sulla preparazione di questo appetitoso piatto, se non che ha davvero una lunga preparazione ma alla fine na bella mangiata...
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Calabria Grecanica: a Staiti (RC) “i jaluni duci” per Pasqua!
Cibo & Ricette

Calabria Grecanica: a Staiti (RC) “i jaluni duci” per Pasqua!

Oggi per Asfalantea ci rechiamo nell’area grecanica ellenofona per conoscere i jaluni o fiauni, dolci preparati in occasione della Pasqua nell’area grecanica. Geograficamente parlando siamo...
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Le focaccine salate di Pasqua più amate dai calabresi grecanici: “i fraguni”
Cibo & Ricette

Le focaccine salate di Pasqua più amate dai calabresi grecanici: “i fraguni”

Torte salate o focaccine, poco importa: la Pasqua calabrese è un tripudio di sapori ineguagliabili. Prodotti dalle massaie calabresi che lavorano pane e amore per...
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CASTELLO DI SAN MAURO-CORIGLIANO (CS)
Storia

CASTELLO DI SAN MAURO-CORIGLIANO (CS)

Il Castello di San Mauro (a Cantinella di Corigliano Calabro) fu edificato nel 1515 sulle rovine di un preesistente monastero di origine medievale ad opera...
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La dimora di campagna dei Barracco: Palazzo di Torre Camigliati a Camigliatello Silano
Cultura & Tradizione

La dimora di campagna dei Barracco: Palazzo di Torre Camigliati a Camigliatello Silano

Quando parlo dei Barracco, ma anche del loro patrimonio, spesso si pensa a dimore al limite dello sfarzo! La nobile famiglia calabrese, tanto per la...
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Il fantasma di Gasperina in Calabria
Storia

Il fantasma di Gasperina in Calabria

Una strana storia tenne banco a Gasperina, una località collinare calabrese, per qualche tempo. Una leggenda paesana, ma che alcuni riscontri reali pare rendessero ancora...
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“U ‘MBITU I SAN GIUSEPPI”: ANTICA TRADIZIONE CALABRESE
Cibo & Ricette

“U ‘MBITU I SAN GIUSEPPI”: ANTICA TRADIZIONE CALABRESE

Il precetto di fare voto a San Giuseppe, patrono dei poveri, tra le tante cose che il Santo protegge, è usanza diffusissima in quasi tutta...
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UN PO’ DI STORIA DELLA GASTRONOMIA: CUZZUPE del catanzarese
Cibo & Ricette

UN PO’ DI STORIA DELLA GASTRONOMIA: CUZZUPE del catanzarese

Il nome curioso cuzzupa deriva dal greco e significa ciambella. La particolarità, infatti, è che l’impasto, prima della cottura, viene modellato in tante forme fantasiose...
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Dalle Cuzzupe ai Cudduraci la Calabria profuma di tradizioni
Cibo & Ricette

Dalle Cuzzupe ai Cudduraci la Calabria profuma di tradizioni

A breve il periodo di magro verrà concluso ed entreranno in scena sulle tavole delle due Calabrie dolci variopinti e dalle forme stravaganti. In ogni...
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Scarpi grossi e cervedu finu – Scarpa grossa e cervello fine
Detti & Proverbi

Scarpi grossi e cervedu finu – Scarpa grossa e cervello fine

https://youtube.com/watch?v=l70jtFjuod0&si=SLpEmCCO6_zpJtKD Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli;...
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Tornano le giornate esperenziali di Asfalantea: “si ndi voliti veniti”
Eventi

Tornano le giornate esperenziali di Asfalantea: “si ndi voliti veniti”

Sono stata incuriosita da questo meraviglioso progetto fondato dalla Presidente di Asfalantea, Franca Crudo. Vulcanica promotrice di molti progetti che valorizzano il territorio di Zungri,...
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U gusto da gatta pemmu si mangia u prumuni – Il gusto della gatta é mangiare il polmone
Detti & Proverbi

U gusto da gatta pemmu si mangia u prumuni – Il gusto della gatta é mangiare il polmone

https://youtube.com/shorts/2E_bWR7-wKc?feature=share Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli;...
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Quandu a terra è ammantata i nivi mejjiu si mangia e mejjiu si mbivi
Detti & Proverbi

Quandu a terra è ammantata i nivi mejjiu si mangia e mejjiu si mbivi

https://youtube.com/shorts/ZZ8gAn6a0L0?si=npgGEnvek_leMqmk Fra i dialetti italiani quello calabrese è uno dei più ricchi di influenze linguistiche, a causa delle colonizzazioni, dominazioni e incursioni di differenti popoli;...
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Giuseppe Valarioti: “Cumpagni, mi spararu!” 2 giugno 1980. Il I’omicidio politico in Calabria
Notizie

Giuseppe Valarioti: “Cumpagni, mi spararu!” 2 giugno 1980. Il I’omicidio politico in Calabria

Ogni tassello della storia va incastonato al posto giusto per poterne cogliere le mille sfaccettature e per poter comprendere che ogni evento ha avuto il...
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Visitiamo il bosco di Rudina nella Calabria Grecanica
Cultura & Tradizione

Visitiamo il bosco di Rudina nella Calabria Grecanica

  La Calabria Grecanica, suggestiva area ubicata all’estrema punta della Regione, una terra ancora “incontaminata” e sauvage, che merita spesso e volentieri i racconti di...
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Una ricetta calabrese scenografica, antica e rigorosamente contadina: “ u pani ‘mbuttunatu”
Cibo & Ricette

Una ricetta calabrese scenografica, antica e rigorosamente contadina: “ u pani ‘mbuttunatu”

Questa ricetta mi è stata raccontata dalle ultime contadine rimaste in vita. Contadine che rimpiangono il duro lavoro fatto con la zappa. Donne malinconiche, i...
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Pythagora di Rhegion il più famoso bronzista della Magna Graecia
Storia

Pythagora di Rhegion il più famoso bronzista della Magna Graecia

«Lo superò Pitagora di Reggio in Italia col Pancratiaste dedicato a Delfi . Fece anche Astilo che si vede a Olimpia ; a Siracusa fece...
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Storia dello zolfo di Calabria: Giacimenti nel comprensorio di Strongoli, Melissa e S. Nicola dell’Alto
Storia

Storia dello zolfo di Calabria: Giacimenti nel comprensorio di Strongoli, Melissa e S. Nicola dell’Alto

Le notizie che riporto sono estratte dal libro dell’ingegnere minerario Attilio Scicli, un volume che racconta la storia dello zolfo di Calabria nel Crotonese. Egli...
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I “mustazzoli” di Spezzano Albanese (CS)
Cibo & Ricette

I “mustazzoli” di Spezzano Albanese (CS)

Attenzione cari lettori a non confonderlo col superlativo prodotto che vediamo in vendita nelle fiere e prodotto a Soriano, questo che vi sto presentando è...
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